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真假肉鑒別設(shè)備主要用于運(yùn)行實(shí)時(shí)熒光定量PCR實(shí)驗(yàn)，通過(guò)熒光激發(fā)和采集的方式，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，將實(shí)驗(yàn)過(guò)程數(shù)據(jù)繪制成熒光曲線，實(shí)時(shí)呈現(xiàn)于儀器顯示界面，并對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合和分析，最后可生成PDF格式的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
便攜式肉品嫩度測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。
蛋品哈夫值測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測(cè)重，蛋白測(cè)高，蛋黃測(cè)色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進(jìn)行雞蛋等級(jí)計(jì)算。雞蛋的哈夫值是美國(guó)蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國(guó)內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。
雞蛋新鮮度哈夫值測(cè)定儀器技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測(cè)重，蛋白測(cè)高，蛋黃測(cè)色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進(jìn)行雞蛋等級(jí)計(jì)算。雞蛋的哈夫值是美國(guó)蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國(guó)內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。
雞蛋品質(zhì)哈夫值測(cè)量蛋殼厚度單位測(cè)高儀技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測(cè)重，蛋白測(cè)高，蛋黃測(cè)色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進(jìn)行雞蛋等級(jí)計(jì)算。雞蛋的哈夫值是美國(guó)蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國(guó)內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。
