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羅丹明B具有脂溶性，被用作調(diào)味品(主要是辣椒粉和辣椒油)染色劑。使用了被污染的調(diào)味品制作食品時會造成殘留。調(diào)味品使用羅丹明B染色時含量較高，甚至直接摻入，可進行現(xiàn)場檢測。做現(xiàn)場檢測的儀器是食品安全檢測儀，以下為大家詳細介紹。

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