云唐食品添加劑明礬快檢儀器能夠快速檢測面制品、豆類制品、小麥粉、蝦味片、焙烤食品、水產品及其制品、膨化食品中明礬含量；根據GB 2762-2011《食品添加劑使用標準》標準規定面制品、豆類制品、小麥粉、蝦味片、焙烤食品、水產品及其制品、膨化食品等中鋁含量≦100mg/kg。